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安徽省快三开奖结果|早饭吃冰激凌让人更聪明?


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日本科学家称早饭吃冰激凌让人更聪明
一位日本科学家发现,早晨吃冰激凌会提升人的反应能力和脑力表现。这项发现会令营养学家“不寒而栗”。
东京杏林大学教授古贺良彦进行了一系列临床实验,要求实验对象在起床后立刻吃冰激凌。接下来,实验对象在电脑上完成一系列脑力测验。据报道,与另一组没有吃冰激凌的人相比,这些实验对象表现出了更快速的反应和更出色的信息处理能力。对实验对象大脑活动的监测显示高频 α 波增加,α 波与反应能力提高和精神焦躁下
降有关。
为了检验实验对象的反应变快是否只是因为大脑受到冰激凌的低温刺激而变得清醒,古贺良彦把冰激凌换成冰水重做了一次实验。喝冰水的实验对象也表现出了更快的反应和更加出色的脑力,不过其效果明显低于吃冰激凌。古贺良彦正在继续进行研究,尚未确定冰激凌带来的脑力提升是否与某种特定成分有关。不过另
一种解释也可能成立,即冰激凌是一种能够带来正面情绪并补充能量的食品。

英国营养学家对古贺良彦的发现表示某种程度的怀疑

英国雷丁大学营养心理学研究博士凯蒂·巴富特说: (反应变快的)一种可能的解释是,这只是吃早餐和不吃早餐之间的差别我们的大脑需要葡萄糖才能正常运转与空腹时的大脑相比,一份含糖量高早餐能够显著提升脑力。”她还说:不过这并不是要纵容早餐吃甜点对吃低升糖指数食品高升糖指数食品和空腹的三组人进行研究,就能更好地弄清楚这一脑力提升现象。”
对于冰激凌能够对脑力产生积极影响的原因此前已进行过科学研究2005 年,伦敦精神病学研究所的神经学家对刚刚吃完香草冰激凌的实验对象进行了脑部扫描以观察其直接影响结果发现,吃冰激凌就像赢钱或听最喜欢的音乐一样,激活了大脑中的 快乐区”。联合利华公司发言人唐·达林当时曾说: 在临床实验中,只要一勺冰激凌就能够找开大脑中的快乐区。”这也不是第一次有研究表明最好在早上吃高热量甜点2012 年的一项研究发现,早餐吃巧克力蛋糕有助于减轻体重


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